无油低糖鸡蛋小饼干（超级健康的小零食）

Name: 无油低糖鸡蛋小饼干（超级健康的小零食）
Ingredients: 1个全蛋; 1个蛋黄; 18克白糖; 55克低筋面粉; 5克（也可以不放）奶粉; 适量黑芝麻

7.4 综合评分

12 人做过这道菜

尚林茶苑

省时省力用料简单，给孩子吃点健康无添加的小零食吧～！
1.刚出炉的饼干最好不要吃，怕有火气，我都是隔天在给我家宝宝吃的。
2.无添加饼干最好尽快吃完，15天内比较好（我家这个特别爱吃饼干，前提是不能影响一日三餐的情况下，可以奖励吃点小饼干。这些量可能一个星期就没了吧，哈哈😄）

以下用料需要两个烤盘，成品是图片上两份

用料

全蛋	1个
蛋黄	1个
白糖	18克
低筋面粉	55克
奶粉	5克（也可以不放）
黑芝麻	适量

无油低糖鸡蛋小饼干（超级健康的小零食）的做法

准备一个无油无水的碗，把鸡蛋和白糖倒进去
高速将蛋液打发，打到纹路不容易消散，在转低速继续打1分钟，让鸡蛋里的气泡变得更细
加入低筋面粉和奶粉，搅匀直到看不到面粉为止，装入裱花袋，这会烤箱可以预热了140度预热10分钟
烤盘上事先垫上油纸，裱花袋剪一个小口，挤成一个个小圈圈，每个之间分开点距离以防烤的时候粘在一起了。全部挤好在随手撒上黑芝麻点缀一下（黑芝麻有营养还可以提升饼干香味）
放入烤箱烤制140度上下火中层20分钟。
注意（每家烤箱温度不同，觉得上色不够可以150度加5分钟）
鸡蛋小饼出炉啦～！
凉凉后找个密封罐装起来，慢慢吃。小饼口感松松的脆脆的～！鸡蛋香芝麻香～！