笋干猪肉包子

五花肉，生姜，葱跟笋干剁碎，比例看个人自己喜欢就好！

锅热油，下锅炒，加酱油，料酒味精！起锅备用！

牛奶加热不用开，加糖，化了后加酵母，加酵母的时候确认牛奶还有温，30几度那样，不烫手，酵母拌匀，还能闻到酵母的香味就好了！

加入面粉，揉至光滑!放盆里，再盖上保鲜膜，放在温度稍微高的地方发酵一个小时左右!看面团比之前大1.5到2倍左右就好了！

取出面团，再揉光滑，搓成长条，再切成小块，就可以开始包了

取一个面团，揉圆压扁，注意中间厚点!加入陷料，逆时针方向一个褶子一个褶子粘起来就好！

垫子刷油，放上包子，再发酵20到30分钟，看到包子长大了！再放进去蒸

蒸15分钟再闷5分钟（我喜欢用大锅蒸，包子蒸完会很漂亮）

好了！出锅装盘!