电饭煲鸡汤
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人做过这道菜
甘乐君
冬天炖一锅鸡汤，暖心暖胃又健康
用料
电饭煲鸡汤的做法
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杀鸡洗净
切好姜片，小葱打节 -
锅中煮开水，下鸡焯水1分钟，下料酒。
焯水后捞出洗净血水，备用。 -
重新起锅，锅内放一点油，放姜片爆香，下鸡肉翻炒，1分钟下料酒
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炒好的三黄鸡转入电饭煲，加水煮沸，转小火用煲汤档煲2小时。
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先加一波配菜：
红枣切开，胡萝卜滚刀块。
红枣、胡萝卜、葱结可以加入汤内
同时备菜：清水泡软粉丝，洗净小白菜 -
2小时后，再加枸杞、粉丝、小白菜，这些都不能久煮，约5-10分钟出锅。
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调味：加盐、黑胡椒粉、五香粉，依据个人口味调味
