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凉皮

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Eliana猪猪的厨房  Eliana猪猪

用料  

面粉 200克
盐 5克
水 适量
黄瓜 1根
生抽 3勺
醋 2勺
胡萝卜 1根
蒜末 6瓣
香菜 5根

凉皮的做法  

  1. 把面粉加去凉白开，适量盐揉成面团

    凉皮的做法 步骤1

  2. 揉成光滑的面团后，醒面半个小时

    凉皮的做法 步骤2

  3. 加入适量水，洗面团，把洗好的水倒入另外一个盆子里

    凉皮的做法 步骤3

  4. 把面团洗至水干净为止

    凉皮的做法 步骤4

  5. 洗面团的水静至4个小时，留下沉淀物，倒去上面的清水

    凉皮的做法 步骤5

  6. 如图，放入锅里一层一层蒸……

    凉皮的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-13 11:36:26
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