电饭煲蛋糕

1.      鸡蛋从冰箱拿出来的话，最好先放置常温哦！这样子会打发的更好。
2.     现在电饭煲就开始预热，一定要预热哦 ~这样不容易焦而且蒸好的蛋糕容易脱出来。
3.    准备两个盆大的放蛋清和白糖，小的盆放入蛋黄，牛奶，面粉，红糖（还可以放少许盐，蛋糕出来会更加松软）
🔅开始搅拌咯~

1.蛋黄搅拌至均匀（红糖就是蛋糕变金黄色的秘诀哦~量不用多一点点就好）
2.蛋清打发好，可以清晰看到纹路。打蛋器可勾起小勾不滴落为好。
3.我用的是电动打蛋器也打了差不多20分钟，筷子不知道还没试过应该会慢一点。。不怕辛苦的可以试下，回来告诉我。

1.蛋液搅拌均匀，请勿过快不然很容易塌了！发不起蛋糕没那么松哦。
2.好了，预热好的电饭煲拿出来扫油，旁边四周也要扫哦~小心烫
3.把准备好的蛋液倒入后抖几下排出表面的气泡。

1.按照我的配方电饭煲煮饭挡30分钟後焗25分钟再打开，中途尽量不要打开哦~
2.打开后可以用牙签插一下看有没有粘，没有的话就可以拿出来冷却脱模啦~！！

蛋糕出来咯~
总结下：
🔸甜度：刚刚好，前面做过两次。蛋糕还是糖够了才好吃的。
🔹时长：搅拌30分钟+煮50分钟 也差不多一个半小时了。
🔸晚上不忙的时候就可以做好明天早餐就有着落啦！