除油以外所有材料混合揉面，表面光滑即可。
搓成长条状，盘在盆里，倒上油开始醒，2小时后操作。
油锅七成热，全程小火。面揪下来一小团，此时很有延展性了！方便抻开即可。时间越长越好抻。
抻出膜。
越薄的膜越好。
透明的那种，抻坏了没关系，不影响。
放油锅炸。
两面金黄捞出。
好看吗？
不敢碰，怕碎～可以保存很久的，下次做煎饼时夹上几块，或者直接吃～
上传你做的薄脆来一张
欧阳宁儿
