海苔肉松小贝

分离蛋黄和蛋清
注意:蛋清要用无水无油的盆装。

牛奶和玉米油混合
家里没有牛奶，用奶粉泡了点，效果一样，实在没有，用水也行。

牛奶和玉米油混合均匀，筛入面粉，和蛋黄一起拌匀。

蛋清滴入几滴柠檬汁(实在没有，不用也行。)分三次加入白糖打发，提起来有个小尖就行。同时烤箱预热160度。

将打发的蛋白分几次加入蛋黄糊，上下翻拌，混合均匀，切记不可搅拌。

28✘28烤盘铺油纸或者油布，倒入混合好的蛋糕糊，整理平整。

烤箱中下层，160度20分钟。

烤好以后取出放凉。

用易拉罐制作一个模具用于切割蛋糕。

正好16片。

没有肉松了，用金枪鱼松替代。

混合肉松和海苔碎。

蛋糕片的一面涂好沙拉酱，盖上另一片，再在四周涂好沙拉酱，在肉松海苔碎里面滚几滚。

完工，摆盘。