小白版肉夹馍

先把酵母加温水 搅拌后静置10分钟
然后把倒入面粉中

第一次发面。也不知道弄得怎么样(-o-)／
揉啊揉 就是这个样子
放在暖和的地方。醒发1个半小时

锅中加水 把买好的五花肉焯水。
去掉浮沫
煮好后拿出来备用。

锅中加油 加入冰糖炒化。为的是让肉更好的上色。

加入生抽老抽耗油花椒大料香叶桂皮泡着煮

面已经发好了大概这个样子

我还拿手指头试了下

面好后 切成如上 圆面团。
第一次我没经验太大了

把他们揉成长条 用擀面杖杆杆 然后卷成这样。在用擀面杖擀

圆饼醒发10分钟。再锅里盘它

在里面我就发现我的面太厚了
不放心 再进烤盘烤烤

把煮好的肉肉拿出来切切

完成。
总得来说 第一次还算成功吧 面我不会弄弄得太厚了。
再接再厉。