中种奶香吐司

Name: 中种奶香吐司
Ingredients: 182克中种面团材料，高筋面粉; 3克酵母; 120克牛奶; 将以上材料揉成团，密封，放置冰箱冷藏过夜; 主面团材料; 78克高筋面粉; 50克糖; 3克盐; 30克全鸡蛋液; 26克牛奶; 26克黄油

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用料

将中种面团捏成小块，加入主面团材料(除了黄油)，放进厨师机中，搅拌均匀比较光滑，在加入己常温的黄油，继续搅拌到起手膜，然后放进烤箱发酵到2倍大，排气，分成三份，松弛30分钟，拿出来压扁，折两折，压扁卷团，整形，放入模具，继续发酵到8分满，烤箱预热190度，180度，烤40分钟

面包

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-13 12:30:24

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