豆腐方煎包
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GingerIngwer
用料
| 豆腐 | 250g |
| 木耳 | 10朵 |
| 白菜 | 6片 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 花生油 | 克 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 盐 | 克 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 小葱 | 2根 |
豆腐方煎包的做法
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木耳提前泡发好，和豆腐，白菜一起焯水，挤掉水分后切碎。胡萝卜去皮切细丁，适量花生油加热后放入胡萝卜丁，快速翻拌均匀后关火，注意不要烧焦。小葱切碎，然后所有食材放入大碗里混合拌匀，加入花生油，芝麻油，胡椒粉和盐搅拌均匀即可。
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面皮可自己和面做，我用的超市买的饺子皮。擀的非常薄以后，放入馅料。
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面皮上可刷点水，有利于面皮粘在一起。然后两边对折。
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再对折，包成一个小方块。
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封口朝下放入平底煎锅。
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煎到两面金黄。皮很薄，所以火不能太大，容易焦。
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出锅。
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Enjoy!
