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蛋燕，蛋面，还是蛋皮

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nixiajuan的厨房  nixiajuan
有次和朋友们在闽清吃到蛋面，一下子爱上了

用料  

鸡蛋 6个
地瓜粉 250克
盐 少许
水 适量

蛋燕，蛋面，还是蛋皮的做法  

  1. 食材备好

    蛋燕，蛋面，还是蛋皮的做法 步骤1

  2. 蛋先搅均匀，再分次倒入地瓜粉，一点点水，调成稀稀的面糊

    蛋燕，蛋面，还是蛋皮的做法 步骤2

  3. 平底锅抹油，摊薄，一旦凝固就铲起

    蛋燕，蛋面，还是蛋皮的做法 步骤3

  4. 煎一盘，不会粘连

    蛋燕，蛋面，还是蛋皮的做法 步骤4

  5. 切成条状

    蛋燕，蛋面，还是蛋皮的做法 步骤5

  6. 把喜欢的调料炒好出锅，锅内倒入高汤，蛋面，最后是炒好的海鲜肉菜，稍微翻炒即可

    蛋燕，蛋面，还是蛋皮的做法 步骤6

  7. 出锅

    蛋燕，蛋面，还是蛋皮的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-02-13 12:56:45
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蛋燕，蛋面，还是蛋皮的答疑

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