低脂美味糙米饭

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家有小魔女,从小食欲不振,骨瘦如柴,每天绞尽脑汁配好三餐,如今人高马大,又在绞尽脑汁,减肥!减肥!如何把吃的还回去,不容易啊!把一个不爱吃饭的孩子调理成食欲大增的孩子,不容易!把一个食欲满满的人调理回去更不容易。魔女每天嚷嚷着要吃减肥餐,但减肥餐还得好吃。哪容易啊?做妈妈真不容易!于是……好吃的减肥餐就这样被逼出来了!

用料  

糙米 100克
胡萝卜 三分之一根
玉米粒 一小把
豌豆粒 可有可无
紫皮圆葱 三分之一个
咖喱 1小块
鸡胸肉(鸡腿肉) 一点

低脂美味糙米饭的做法  

  1. 糙米加水大火煮开,大约煮两分钟后煮出糙米里的沫子,去掉糙米的怪味道。将沫子撇出去,然后将热水倒掉。

    低脂美味糙米饭的做法 步骤1
  2. 煮米的时候将以上食材切碎。冰箱里有剩的蘑菇,所以又切了点蘑菇丁。鸡胸肉是平时叫外卖的炸鸡不喜欢吃的鸡胸肉拆下来放在冰箱里的,也可以用新鲜的鸡胸肉。

    低脂美味糙米饭的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,油六分开时依次放入姜、胡萝卜丁、蘑菇碎、圆葱碎,鸡胸碎。翻炒快熟的时候放入蚝油和咖喱块。

    低脂美味糙米饭的做法 步骤3
  4. 放入电饭锅中加入热水。我之前有储存牛肉汤的习惯,因此这个饭里我放了牛肉原汤,热水就完全可以代替,水量基本上是通常做大米饭的2倍,加入步骤3的所有食材。

    低脂美味糙米饭的做法 步骤4
  5. 再适当加点玉米粒儿豌豆粒,搅拌。稍加一点盐。家里没有豌豆粒了,这步省了,加上颜色好。

    低脂美味糙米饭的做法 步骤5
  6. 电饭锅精煮饭档大约一小时后,再保温10-20分钟,糙米不易熟。

    低脂美味糙米饭的做法 步骤6
  7. 出锅放点香油和芝麻。

    低脂美味糙米饭的做法 步骤7
  8. 搅拌。

    低脂美味糙米饭的做法 步骤8
  9. 成功!

    低脂美味糙米饭的做法 步骤9

小贴士

1.糙米一定要先煮一下,这个是关键,味道更佳。
2.不用减肥的小宝宝可以换成白米饭,味道更香。
3.可尽量多的放菜,米少放。治疗那些挑食党,这不吃那不吃的最好办法,就是把所有的食材切成小碎丁,让他尝不出味道😝。
3.糙米不同,电饭锅饭熟的时间不同,各人取向爱好不同,喜欢吃熟点,黏黏的就再加点热水从新按快煮饭键再来一次。
4.有人说这能减肥吗?不要跟我抬杠,只有一口不吃最能减肥,可谁能坚持得了呢?😏吃这个比大米饭强吧。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-13 13:06:36
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低脂美味糙米饭的答疑

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