打奶泡
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人做过这道菜
nothingchange
只是记录一下自己打奶泡的方子......
用料
| 脱脂牛奶 | 20g |
| 打蛋器 |
打奶泡的做法
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把脱脂牛奶20g倒入碗中。
（脱脂奶冷热均可，加热到70℃以上的脱脂牛奶出泡量更多）
（全脂牛奶也可以打出奶泡，但是出泡量比脱脂牛奶少很多） -
打蛋器2档搅拌2分钟左右，泡沫逐渐细腻，体积膨大即可。
（搅拌的时间越久，泡沫越细腻）
