豆角 | 500克 |
五花肉 | 150克 |
生鲜面 | 4把 |
蒜末 | 10瓣 |
大料 | 2粒 |
葱花 | 适量 |
面酱 | 半袋 |
生抽 | 1勺 |
水 | 适量 |
香油 | 1勺 |
五花肉肉切片备用,豆角掰成段清水浸泡备用
热油煸一下五花肉,放入两粒大料,放入适量葱花,炒香,在放入半袋面酱和一勺生抽,翻炒出香味
再放入掰好的豆角,煸炒三分钟
倒入水,水要没过豆角,盖上盖子炖10分钟
十分钟后盛出一碗汤汁备用
在豆角上铺好准备好的面,在倒入盛出的汤汁,继续盖盖子中小火焖10分钟
熟了之后在放入香油和蒜末,拌匀就可以开吃啦!