油渍小番茄
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人做过这道菜
love maggie
漫长的居家，让我们都变成了厨师。
用料
油渍小番茄的做法
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小番茄在顶部十字剪开，烧一锅开水，把剪开口的小番茄放入，几秒后，当番茄皮翻起就可捞出来，不可煮太长时间，免得煮烂了。
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把小番茄逐个去皮，保留蒂部，放入烤盘，撒一些橄榄油，放入150度左右的烤箱烘烤2个小时左右。
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在锅中加入100克橄榄油，烧热后放入蒜片，及其它调料，然后倒入放在罐中已经烤好的小番茄内。
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盖好盖子，腌渍一个晚上，打算用来摸面包，做佛卡夏或者做意面吃。
小贴士
1：番茄开口不要切太深。
