把所有材料,除盐和黄油外,其他的食材混合,用揉面机揉出膜
揉好的面,进行第一次醒发(我直接放烤箱里发酵功能里)另装盆开水一起放入,增加温度便于快速醒面
醒好了的面,根据自己喜欢的大小开始凹造型,分6-8个看自己喜欢
把面团擀成舍形,挤眼上色拉酱,放上肉松和香肠或火腿粒,(这个也可根据自己喜欢)
从上往下卷,注意封边朝下,用手稍捏下,避免一会发了又开了
全整好后再入烤箱进行2发
二发好后在面包的面上刷点蛋液,撒上香葱和火腿粒,挤上沙拉酱(同时预热烤箱,180度10分钟)
然后放入烤箱烤20分钟,出炉
软妹子一枚
上传你做的葱香肉松面包