简单零失败的酸奶餐包

将酸奶，鸡蛋，牛奶，淡奶油，糖，盐搅拌均匀后放入高筋粉和酵母，和面揉面，（想要手揉出膜的话，就像洗衣服一样的在硅胶垫上拉长揉面，开始会有些粘手，揉一会儿就好了，时间大约20分钟，这个过程我忘了拍照😓），然后加入软化好的黄油，继续揉面，大约半小时，直到揉出手膜
（用和面机：除黄油外的材料先和面20分钟，再加入黄油和面30分钟就能除出手膜）

揉好后的面团，分成48克左右一个的小面团，共16个，放入方形盘中，放入烤箱发酵模式35度半小时

发酵好后表面刷蛋液放上杏仁片或者黑芝麻都可以

放进烤箱的下层，上管175度，下管160度25分钟，看到上色好看可以上面铺盖锡纸防止颜色太重，这个温度可根据自己烤箱脾气来决定😊

完美出炉😝

松软小面包非常好吃

完美😘😘

这是我密封剩下的小面包，一定不要等凉透了，有余温或者手温的时候就可以放进食品袋密封好，保持面包原有的湿度，下次吃一样好吃😘😘