蒜苗、水香菇爆炒牛肉
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Yummy2020
水香菇也可以换成香菇，只是水香菇的口感更Q弹。
蒜苗的切法很讲究，撕开来切更入味一些。
这道菜很家常，大部分材料很容易买到^_^
蒜苗的切法很讲究，撕开来切更入味一些。
这道菜很家常，大部分材料很容易买到^_^
用料
| 熟牛肉 | 适量 |
| 水香菇 | 六朵 |
| 蒜苗 | 六根 |
| 生姜 | 两薄片 |
| 小米椒 | 一根 |
蒜苗、水香菇爆炒牛肉的做法
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把蒜苗切成段，杆子的部分将剪刀刺到中间划开，这样更入味。
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将水香菇切成薄片，再将卤好的熟牛肉切成条形。
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把姜片切成条，不要太细哦，不是姜丝。再把小米椒切成一截一截的。
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再将小米椒、姜条、熟牛肉、香菇和蒜苗依次放入锅中爆炒。在爆炒过程中，加入适量的酱油和盐。
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装盘，出锅。香喷喷热乎乎的蒜苗、水香菇爆炒牛肉就新鲜出炉啦！
小贴士
大家在烹饪的时候，牛肉和水香菇的形状可以根据自己的喜好来的。
