皮薄馅厚的馅饼

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这个食谱不用发面,快速而且好吃的馅饼,做早餐晚餐都很赞

用料  

面粉 600克
350克
1茶匙
大白菜 1颗
肉馅 300g
3汤匙
蚝油 1汤匙
花椒粉 1/2茶匙

皮薄馅厚的馅饼的做法  

  1. 将面粉、水、盐放入主锅,大号和面勾模式4分钟揉面

    皮薄馅厚的馅饼的做法 步骤1
  2. 随后将面团取出滚圆,盖上盖子醒10分钟。

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  3. 换食物处理器,将大白菜(黄秧白)略切短于刀头长度放入食物处理器大碗,按点动打成粗颗粒状

    皮薄馅厚的馅饼的做法 步骤3
  4. 取出后撒一茶匙盐混合均匀,静止5分钟后用手把水分挤出。

    皮薄馅厚的馅饼的做法 步骤4
  5. 将大白菜碎放回处理器大碗,倒入肉末,加入3汤匙油,1汤匙蚝油,1/2茶匙花椒粉,1/2茶匙盐。将速度调至4,混合30秒。

    皮薄馅厚的馅饼的做法 步骤5
  6. 将面团搓成长条,切成大的剂子

    皮薄馅厚的馅饼的做法 步骤6
  7. 擀圆后包入适当馅料,和包包子差不多

    皮薄馅厚的馅饼的做法 步骤7
  8. 有点像包子

    皮薄馅厚的馅饼的做法 步骤8
  9. 收口面朝下放在案板上,轻轻擀成略薄的圆形。

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  10. 平底锅起锅烧油,中小火加热后将馅饼放入锅中,双面烙大概3-4分钟即可。

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  11. 美味早餐

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  12. 一起来做美食

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该菜谱发布于 2020-02-13 14:22:33
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皮薄馅厚的馅饼的答疑

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