猪蹄洗洗干净剁块。(猪脚的话选猪前蹄,后蹄太肥了)
准备好如图的大料(香叶,桂皮,八角,冰糖)这是一只猪蹄的,差不多300克吧。如果更多肉的话,适量增加
准备一个勺子,平常喝汤用的大小。
在肉中倒入上图勺子大小,2勺老抽,5勺生抽
把所有材料丢锅里,加水没过猪蹄。
电高压锅,选蹄筋项,煮50分钟,等开锅就好了。没高压锅就用电饭煲,煮1小时
上传你做的隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚