隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚

7 人做过这道菜

用料  

八角 1.5个
桂皮 1块
生抽 5勺
老抽 2勺
冰糖 5-6颗
淹过猪蹄量
猪蹄 1只

隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法  

  1. 猪蹄洗洗干净剁块。(猪脚的话选猪前蹄,后蹄太肥了)

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  2. 准备好如图的大料(香叶,桂皮,八角,冰糖)这是一只猪蹄的,差不多300克吧。如果更多肉的话,适量增加

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  3. 准备一个勺子,平常喝汤用的大小。

    隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法 步骤3
  4. 在肉中倒入上图勺子大小,2勺老抽,5勺生抽

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  5. 把所有材料丢锅里,加水没过猪蹄。

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  6. 电高压锅,选蹄筋项,煮50分钟,等开锅就好了。没高压锅就用电饭煲,煮1小时

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小贴士

吃的时候可以像外卖切小,目的是肥瘦相间

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-13 14:39:24
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