红糖发糕
7.9
综合评分
431
人做过这道菜
谁的溜肉段啊
超级简单的红糖发糕做法，0失败哦
用料
| 酵母 | 6克 |
| 红糖 | 120克 |
| 面粉 | 500克 |
| 红枣 | 8颗 |
| 温水 | 适量 |
红糖发糕的做法
-
红糖加温水化开，加入酵母搅拌均匀
-
红枣切小粒，跟面粉混合
-
和好的红糖水，少量多次倒入面中，边倒边搅拌至面糊状
-
封上保鲜膜，放在温暖的地方，醒发40分钟左右
-
醒好的面，用筷子搅几下，排排气
-
碗里刷油
-
将面糊倒入碗中七分满
-
放上大枣粒装饰
-
水开，大火蒸25分钟左右
-
关火后再闷5分钟
-
红糖发糕就好啦～❤
小贴士
化糖的水不要太热，如果水太热晾温乎了之后再加酵母，如果水太热酵母会失效。
面里不要有疙瘩，不然会影响口感。
蒸碗里要放七分满，放多了会溢出来。
红糖的比例可以根据自己的口感调整克数，喜欢甜的可以多放红糖。
面里不要有疙瘩，不然会影响口感。
蒸碗里要放七分满，放多了会溢出来。
红糖的比例可以根据自己的口感调整克数，喜欢甜的可以多放红糖。
