鸡翅 | 12个 |
红薯 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
玉米 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 若干 |
辣椒 | 2个 |
大蒜 | 半头 |
大葱 | 1段 |
黄豆酱 | 小半碗 |
蚝油 | 3勺 |
甜面酱 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
芝麻 | 若干克 |
香菜 | 若干 |
鸡翅用姜片、老抽、少许盐、料酒腌制一晚
拍好蒜头,切好辣椒备用
姜、洋葱、大葱切好备用
土豆、红薯、胡萝卜、玉米也先切好
用油先把姜片、洋葱、大葱、蒜炒香
放进胡萝卜、土豆、红薯、辣椒,稍微炒一下去生即可
加入一碗水,把鸡翅、玉米放进锅里,盖上锅盖用中火大概焖15分钟
在焖的过程中,可以调制酱汁啦。大概半碗黄豆酱,3-4勺蚝油,2-3勺生抽,1-2勺甜面酱,1-2勺番茄酱,1勺糖,搅拌均匀。
把调好的酱汁均匀倒到焖煮的鸡翅里面,盖上锅盖大概再焖10分钟。
最后撒上香菜和芝麻,香喷喷的三汁焖鸡翅就可以出炉了,非常下饭。