奶香小油条
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开心麻咪
在家也可以做的香酥小油条，本配方约3人份
用料
| 面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 105克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 酵母 | 2克 |
| 食用小苏打 | 2克 |
| 食用油 | 20克 |
奶香小油条的做法
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将牛奶、盐、酵母、小苏打、鸡蛋一起搅匀，然后加入面粉搅拌，最后加入食用油一起揉成光滑面团
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当天吃的话可以用温牛奶和面，面和好室温醒发2小时左右。
第二天吃就把面团保鲜膜包好 ，放冰箱冷藏一晚 -
发酵好的面团取出，不要揉面，直接压扁，或者擀面杖擀成长方形面饼，不要太薄或太厚，然后用刀切成大小合适的小长条
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两个面片叠在一起，中间用筷子压一下，两头用手揪紧
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放入足够的油，至油温七八成热，放入油条，中小火炸，记得不停的翻面
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炸至两面金黄捞出控油~
