将银耳、皂角米、桃胶提前一晚泡发,洗好备用。(⚠️泡发时间最好不要低于10h,以桃胶捏起来无硬心为合格。)
枸杞提前1h泡发,洗去表面尘土备用。
1⃣️将泡发的银耳➕桃胶倒入养生壶,加半壶水炖煮30min,此时我用的功率是800W。
2⃣️切你的小苹果,之所以放在这一步是防止早早切好的苹果氧化变黑,所以入锅前切块即可。
3⃣️将切好的苹果块➕皂角米➕枸杞倒入养生壶,继续炖煮30min,为了防溢,此时我把功率降到了100W炖煮。
4⃣️加入适量蜂蜜or冰糖搅拌均匀盛出饮用。⚠️我个人不喜欢含糖量较高的冰糖(含糖量99.3%),所以会等汤品晾凉些后加入一些蜂蜜(含糖量75.6%)调味,自用自调即可。