金针菇 | 1把 |
西蓝花 | 1 |
藕 | 1节 |
土豆 | 1个 |
鸡翅 | 5个 |
洋葱 | 半个 |
香肠 | 3根 |
羊肉卷 | 300克 |
蒜 | 5瓣 |
蚝油 | 3勺 |
甜面酱 | 2勺 |
番茄酱 | 1勺 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
鸡粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 少许 |
蜂蜜 | 适量 |
食用油 | 少许 |
烤盘铺锡纸后底面锡纸上刷少许油,铺上你家里囤的肉和菜,鸡翅需用刀正反面划两刀 ,用蒜 料酒 酱油 黑胡椒 蜂蜜盐提前腌过更入味喔。喜欢吃什么铺什么,有什么烤什么,非常时期一切随性就好~
调烧烤酱:蚝油3勺+番茄酱1勺+生抽2勺+甜面酱2勺+白糖2勺+黑胡椒少许+鸡粉2勺+盐适量+蒜末5瓣+孜然粉多加点+食用油适量+辣椒粉随意。根据口味可随意增减。
调好的酱汁刷在食材上,酱汁要多调些口重的可以刷多些,我没有羊肉块只囤了羊肉卷,我刷了料酒在肉上为了去腥味儿。
烤箱200度预热上下火 放进去烤10分钟拿出来刷酱汁,大块肉可翻面,再次放进去烤10分钟拿出来刷酱汁,放进去再烤5-10分钟,适烤箱的脾气和食材的熟度而定,肉熟了就都熟了。
熟了后取出来撒芝麻孜然辣椒面,切摆刷烤吃嗝~就出锅了!在这个时期可以吃到这么一盘还是很满足滴~