粉丝油渣肉包（一次发酵简易版）

1.肥瘦相间的前腿肉剁成泥；
2.猪板糕炸油剩下的油渣一小碗切末；
3.粉丝一把，用热水泡软切段；
4.香葱洗干净切成末；
5.胡萝卜半根切末；
6.除葱花以外，所有的材料混在一起，加入适量的盐，生抽，酱油，香油，鸡精粉或者是味精（不吃的也可以不放）一起搅拌均匀，最后把葱花撒入里面，再搅拌均匀即可；

1.无油无水的盆内加入275克水，10克玉米油，两克盐，15克白糖；
2.加入面粉550克，酵母4克（夏天用3克也可以）；
3.用筷子搅拌均匀；
4.揉成光滑的面团；

1.面团一分为二；
2.分两次做，每一份切成7等份，盖上保鲜膜备用；

开始做👆

开始包👆

继续看👆

包好的样子👆

1.锅底下放水（这个水的量是刚好蒸20分钟不会干锅的量，夏天放凉水，冬天放开水）
2.盖上锅盖，静待发酵；

当发酵增大1.5倍后，开大中火蒸，水开后再蒸约10~12分钟；

蒸熟后焖约5分钟开盖（夏天只要焖三分钟可以了）

超好吃滴粉丝油渣肉包就做好了🤣

来一张全图，虽然手艺不精，做的也不是很好看，但一定是很好吃滴噢！😂😂