杨枝甘露(超级简易版)

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想念杨枝甘露的第N天,终于对它下手啦!个人觉得比满记味道更浓郁也更顺滑,可能是自己做的,自带美颜。

用料  

芒果 个2
大西米 克50
西柚 个1/4
椰浆 勺3
椰奶 毫升80
淡奶 克150
炼乳 勺1

杨枝甘露(超级简易版)的做法  

  1. 焖煮西米:怎么把西米做好吃,是整个杨枝甘露成败的关键!西米,三分靠煮,七分靠焖!其中要注意的是,千万不能用冷水去洗或者泡它(会把西米泡化的喔)-1-纯净水煮沸,放入西米,大火煮15分钟。-2-关火焖12小时。-3-把之前的水倒掉,重新烧一锅水,倒入还有白心的西米,大火煮15分钟,关火,焖至没有白心,晾凉后备用。(注意⚠️:因为我买的大西米,所以用小西米的姐妹们,一定一定要注意缩短时间哦!煮到还有一点白心的时候就关火焖)。

    杨枝甘露(超级简易版)的做法 步骤1
  2. 芒果切丁,西柚剥皮(把好看的芒果丁留用,不好看的放进搅拌杯)

    杨枝甘露(超级简易版)的做法 步骤2
  3. 稀炼奶,部分芒果粒,椰奶浆,椰奶搅拌!如果喜欢奶味重就多放稀炼奶,如果喜欢清淡一点椰奶配比多一点,然后喜欢甜一点的,就再放炼乳!

    杨枝甘露(超级简易版)的做法 步骤3
  4. 先放西米打底,芒果椰浆倒入,好看的芒果丁装扮,西柚撕成小条条放进去,最有挖一坨我在麦德龙买的椰肉冰淇淋

    杨枝甘露(超级简易版)的做法 步骤4
  5. 我选的是这雀巢淡奶和雄鸡的淡椰浆哦!

    杨枝甘露(超级简易版)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-02-13 15:53:35
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