豆角切丁，肉切丁。
豆角焯水。
豆角焯水后盛出。
热锅红油。
姜蒜末下锅煸香。
肉丁下锅煸炒。
肉丁煸炒出油。
肉丁加入老抽炒出香味，再加入生抽。
肉丁着色均匀后倒入豆角丁。
翻炒均匀。
盛盘出锅。
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大同二乔
