一人食：芝士焗杏鲍菇鸡腿肉炒饭（甜点：树葡萄牛奶）

搜刮冰箱，得到四件物品！本來我想用一般的蔥，但剛好看到洋蔥便拿來用了～

將肉、菇、洋蔥分別切丁，方便一口一口的吃。後面是番茄醬跟黑胡椒粉，大家預備好就可以開始了～

使用不沾鍋，放入一小塊奶油。油不用多因為雞腿自己也有油。

將雞腿肉放進去翻炒，直到斷生變白，關火盛出來。

利用鍋裡面剩下的油來炒洋蔥。炒到洋蔥有點半透明、有香氣時進入下一步。

加入杏鮑菇丁，繼續攪拌翻炒。這個過程中油會減少，杏鮑菇的水分會炒出來。

杏鮑菇軟了就可以加入前一晚冷藏的飯。飯很硬的話，用鏟子小心切開。

這時飯還不用壓碎，先加入調味料。我加入番茄醬跟黑胡椒粉，如果不喜歡番茄醬，也可以加生抽提味，或其他的調味料。然後開始翻炒，用鏟子平坦的部分壓碎結塊的飯，使米飯充分均勻上色。

炒好的飯飯！這樣就可以吃了，但有芝士的話，加上去會更豐富！找來深一點的盤子，炒飯平坦的放好。

將芝士片撕一撕平均的放上去。不一定要用起司絲，一般的起司片也可以有拉絲的效果哦！然後用150度上火烤10分鐘。

等待的過程中，來做甜點！用親友送的樹葡萄冷凍後，稍微放軟（或者只是冷藏也可以，冷凍就會變冰沙）加入牛奶！

然後用攪拌料理棒打碎！

攪拌ing

美美的晚餐就做好了！

非常好吃！

換個角度看看拉絲！