猪油切好,放入适量水,姜片,把猪油稍微煮熟一点,记得翻滚哦!大火慢慢把水煮干方便后面炼油更好出油。(如果炼猪油分量少的话,把一整挑猪油在水里煮好,去猪皮,切片直接炼)
锅底记得铲起来,别粘锅底。没水声就是开始出油了,偶尔翻一翻。耐心等待,油出到7成多,就把火儿关小点慢点炼。
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