芝士榴莲披萨

Name: 芝士榴莲披萨
Ingredients: 200克高筋面粉; 80克低筋面粉; 140克水; 10克细砂糖; 3克酵母; 2克盐; 适量榴莲肉; 16克橄榄油; 适量马苏里拉奶酪

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不需要披萨盘，不需要奶油奶酪，披萨大小，厚薄均可自己选择！
可以根据家里人数调整面粉总量，只要保证面粉和水的比例是2:1就行！

用料

将面粉，糖，酵母，盐，水放在一起，用筷子搅拌成絮状，用筷子的好处是不用粘很多面在手上！
然后加入橄榄油用手揉匀！
面团揉至表面光滑即可，做披萨不需要揉出膜，我只用手揉了几分钟！
放入蒸箱发酵40分钟，没有蒸箱可以室温发酵，只是发酵时间久一点而已！如果到40分钟发酵不够，可以继续观察，等待面团发酵成之前2倍大小！🌟切记：发酵时一定盖上保鲜膜！
发酵好的面团
把面团揉几下排气，擀成圆形⭕️，用叉子戳上小孔！尽量圆一点，喜欢厚的就擀厚一点，喜欢薄的就擀大一点！个人喜好便薄，香一些！😁
先撒上一层芝士
铺上一层新鲜榴莲，最好不要用冻榴莲，容易出水导致不拉丝！
最后再铺上一层芝士
放进烤箱，中层！上下火200度，17分钟！
一打开满屋子榴莲香味😋
比什么什么客好吃太多😁😄
瞬间吃完，不腻！