蒜香蒲公英
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人做过这道菜
珍宝Judy
冬天的野外有不少蒲公英不畏寒冷，长势喜人，可是冬季不可确缺少的美味呢！蒲公英在本草记载，它有清热解毒，可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，消痈散结 ...自古它就是百姓常用的桌上美食。
疫情期间，我的餐桌上从没断过这些田野间的美食。今天给大家分享它的美味。
疫情期间，我的餐桌上从没断过这些田野间的美食。今天给大家分享它的美味。
用料
蒜香蒲公英的做法
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1、蒲公英要连根拔起，根也是良药
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回家洗净，去掉杂草砂泥
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锅里水烧开，把洗净的蒲公英放入，不用煮久，一分钟即可捞出
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挤掉水，切成小段或切碎（个人喜爱切碎）
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锅里油烧热，放蒜米，爆香后放入切好的蒲公英，大火爆炒，发盐及少量生抽（我个人不吃生抽，所以没放），即食
小贴士
1、蒲公英要连根拔起，根也是良药。
2、回家洗净，去掉杂草砂泥。
3、锅里水烧开，把洗净的蒲公英放入，不用煮久，一分钟即可捞出。
4、挤掉水，切成小段或切碎（个人喜爱切碎）
5、锅里油烧热，放蒜米，爆香后放入切好的蒲公英，大火爆炒，发盐及少量生抽（我个人不吃生抽，所以没放），即食。
味道鲜美得很。
2、回家洗净，去掉杂草砂泥。
3、锅里水烧开，把洗净的蒲公英放入，不用煮久，一分钟即可捞出。
4、挤掉水，切成小段或切碎（个人喜爱切碎）
5、锅里油烧热，放蒜米，爆香后放入切好的蒲公英，大火爆炒，发盐及少量生抽（我个人不吃生抽，所以没放），即食。
味道鲜美得很。
