苹果🍎馒头
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人做过这道菜
坐看云起时007
用料
| 苹果 | 3个 |
| 普通面粉 | 400克 |
| 酵母 | 4克 |
苹果🍎馒头的做法
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苹果洗净-去皮-切块-蒸熟✨
（微波炉/蒸锅/家用炒菜锅都🉑）
请等🍎冷静下来再和面鸭
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400g面粉中倒入4g酵母
放入几块蒸熟的苹果
动手揉面
边揉边加苹果块 -
揉至光滑面团
扣入盆中醒发 -
待发酵至两倍大（约40分钟）
用手戳一下不回弹 -
取出面团，反复揉搓排气
分成小剂子（大小看心情咯，我分了七个）
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蒸锅中添水，铺油纸/玉米叶
开火微热锅后关火
再次发酵（大约二十分钟叭）
就可以蒸啦
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胖fufu软绵绵哒🙈
小贴士
馒头用的面团偏软
苹果块靠手揉碎会出不少水分
一定要慢慢加
警惕苹果用量鸭
最后，苹果一定要放凉！放凉！放凉！
苹果块靠手揉碎会出不少水分
一定要慢慢加
警惕苹果用量鸭
最后，苹果一定要放凉！放凉！放凉！
