准备食材
蛋白打发，这个是关键，否则蛋糕烤出来就会没有弹性
色拉油、鸡蛋黄、牛奶、糖粉搅拌均匀后再加入过筛面粉
如果搅拌后太粘稠，可以适量加些水或牛奶
用塑胶铲搅拌（我没有，就是用了饭勺，剐的时候容易浪费材料）
一定要搅拌均匀、不能太用力
蛋糕需要加什么佐料，可以充分添加现有材料，物尽其用
我的烤箱上下层都是一样的温度，模具太小上层比较容易烤焦，所以分了两次烤，时间上大家可以自己把控
上传你做的牛奶戚风蛋糕
逍遙紫水晶
