1，鲜鸡切块洗净，放入电饭锅，加生姜片，盐，料酒，大量水，开煮饭键煮。不要离开，汤水煮开前会有大量脏的浮沫出来，用汤勺撇掉浮沫，这个步骤需要耐心。2，黑木耳泡发半小时，洗净，剪去蒂3，冬笋剥开洗净切片。4，鸡汤煮至半小时左右加入冬笋片一起煮5，煮至50分钟左右加入黑木耳一起煮6，全程注意观察水量，水量太少时要加水盖过食材。7，全程大约煮1小时左右，尝咸淡，调好咸淡即可。
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文樨
