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爆炒笋干

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珍宝Judy的厨房  珍宝Judy
对于素食者来讲，餐桌上若有一道鲜香又开胃的菜，那就好比瞬间到达山顶，胃口大开就像到了人生巅峰。

用料  

笋干 50克
蒜苗 1根
姜 1片
生抽 勺
盐 克
辣椒酱 3克
辣椒萝卜 10

爆炒笋干的做法  

  1. 笋干提前泡发后，洗净，高压锅压5分钟

    爆炒笋干的做法 步骤1

  2. 切成小条。高压锅里的笋干汤不要倒掉。

    爆炒笋干的做法 步骤2

  3. 大火，油烧热，爆姜丝，放切好的笋干，翻炒，依次放入辣椒萝卜、辣椒酱，大火翻炒，入盐，大蒜苗，出锅前放生抽，翻炒均匀，出锅入碟。

    爆炒笋干的做法 步骤3

小贴士

辣椒酱和辣椒萝卜都是自制品，亲们可以用自己喜爱的。

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该菜谱发布于 2020-02-13 19:23:40
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