下油(芥花油+橄欖油)喜歡蒜及薑片的味道、都可以加些一起炒。
下芥菜葉幫子炒一会后、再下芥菜葉、炒到菜倒下去、要炒久一點。
趁鍋熱、延著鍋邊將绍兴酒、生抽倒入后、不停的翻炒
最后加糖、加水(水不太多)小火慢煮30分鐘、完成✅
上传你做的上海㸆芥菜
奪拉
