健康爆浆芝士土豆饼
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人做过这道菜
讨厌香菜的Grace姐姐
疫情期间家里蹲，利用家中临期芝士片，做一道打发时间的健康美食！
用料
| 土豆 | 2个约350克 |
| 红薯淀粉 | 150克 |
| 芝士片 | 5片 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 20毫升 |
健康爆浆芝士土豆饼的做法
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土豆洗净，去皮切片，上蒸锅蒸透
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用任何可以捣成泥的棒子，把蒸熟的土豆捣成泥状，略微有些颗粒感也不影响口感
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加入盐2克，牛奶20毫升，淀粉150克分批加入
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慢慢把土豆淀粉面团揉成不怎么粘手的光滑面团
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芝士片叠起，切成小丁，手上略抹油，把面团分成等份的小剂子
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把芝士丁包入小剂子中，用手压成饼状，放入烤盘，中小火烘成两面略焦即可
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没有烤盘的普通平底锅都可以烙饼子，普通平底锅略微抹油即可
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烘好后的饼子，趁热吃才会爆浆，土豆香，芝士醇厚，饼皮Q弹
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做主食也可以无馅，喜欢甜的可以香蕉黑芝麻馅，咸的还可以培根蘑菇芝士馅，爱吃的口味都可以尝试
小贴士
食材分量上我因为家里没有称，略略估计，但原则上就是，土豆泥加淀粉揉，湿就加淀粉，干可以再加牛奶，直到变成光滑不怎么粘手的面团为止.
