爽口的酸辣西葫芦
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人做过这道菜
JavisZhang
很爽口，舒服也下饭。疫情在家，成功一道写一道hhhhhh。
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 小米椒、干辣椒 | 些许 |
| 葱花 | 些许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 盐 | 些许 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 花椒 | 些许粒 |
爽口的酸辣西葫芦的做法
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准备好原料。胡萝卜一点即可，为了点缀，增加一些味道。喜欢辣一点可以多放一些辣椒，喜欢麻的也可以加一些花椒。
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下锅倒油，炒花椒、辣椒、葱花，炒香。然后倒入西葫芦和胡萝卜，翻炒。翻炒至西葫芦变色变软，倒入生抽和米醋。
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出锅前尝味道，可以加入少许盐和鸡精，然后出锅。
小贴士
不要把西葫芦炒太久，否则会太软，没有口感了。
