蒜蓉开边虾
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我是小榴莲小榴莲是我
用料
| 虾 | 15只 |
蒜蓉开边虾的做法
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乌冬面热水烫熟下，过冷水后铺在盘底，虾去虾头虾线，对半切开铺在乌冬面上
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蒜泥，一勺蚝油，一勺生抽，一勺急汁，一勺料酒，2小勺糖，搅拌，锅底热一点油，把搅拌好的东西下锅热炒下，起锅浇在虾上
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虾头用油炒下出虾油，加小半碗水煮沸后浇在盘里，铺上红辣椒，大火蒸6分钟，起锅撒葱花，浇热油，完成✅
