葱洗干净
葱白葱花分开
葱白香气足,用来起锅
叉烧切片
和葱白翻炒至葱喷香、叉烧边微焦
鸡蛋调味:姜蓉、胡椒粉、糖、香油、生抽、鱼露
打成蛋液
加入鸡蛋
底部凝固,加入葱花,用于提色
一分钟内捞起
色香味全
上传你做的小姨妈叉烧炒蛋(葱加入次序,决定菜式的香和色,点进来看看呗)