难易程度🌟
這個菜是目前為止最簡單的一个菜谱了,只用到三個材料,就可以做出一盘美味的菠菜🙉
其实我很不喜欢吃菠菜,不过为了做韩国拌饭还是买了一包,剩下的菠菜正愁怎么做,男朋友说很小的时候在日料店吃过一次带有芝麻和芥末味的菠菜,于是就用家里的材料试做了一下,他说味道和之前吃过的一样,我也正好找到了菠菜简单又好吃的方法✅
浓郁的芝麻味中隐约透出一些芥末味~一点点的融合,又不会很上头,菠菜也是脆爽的恰当!所以简单记录下,分享给大家😋
用料
菠菜
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一大顆
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丘比焙煎芝麻汁
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12ml
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芥末
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1克
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懒人焙煎芥末菠菜(三种食材做出日料店味道,超级超级简单,发现了菠菜好吃的做法)的做法
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首先菠菜去根,洗干净,锅中烧水水开,放菠菜焯水,然后把煮好的菠菜放入冷水中浸泡,。 ⚠️为了让菠菜口感更好,颜色更加翠绿,可以提前准备好一盆冷水,如果有冰,用冰水更好~
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然后把焙煎芝麻汁和芥末酱按比例混合好,不需要加盐,这个芝麻汁本身就可以做沙拉🥗日料店里经常用,比如前菜的冷吃芝麻豆腐,拌乌冬面等应用很广泛~
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然后把菠菜挤去水分,切成自己喜欢的长度,摆盘,淋上焙煎芥末汁就完成啦~也可以稍微撒一些白芝麻装饰点缀下#我们是爱生活,更爱美食的喫或🌿
小贴士
1.菠菜不要焯过了哦~不然颜色会黄一些,口感也没那么脆爽~
2.喜欢吃芥末味重一些的,也可以多加一点芥末,不过不建议减少比例了哦,不然吃不出来芥末味儿~
3.也给大家推荐下,丘比的沙拉汁,很多都很不错,比如日式沙拉汁,大拌菜沙拉汁都是很清爽的口味~丘比的寿司醋也很好吃,强调一下,丘比并没有给我任何赞助🤣良心分享而已~