有彩蛋葱油拌面
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人做过这道菜
小翁嗡艾伦
据说是老上海五星级配方，原来结尾真的有彩蛋，意料之中却又情理之外…
用料
| 油 | 150克 |
| 老抽 | 2.5勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1克 |
| 青蒜 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 挂面 | 1把 |
有彩蛋葱油拌面的做法
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因为在家不便出门葱真的一根难求，正好家里有青蒜也是不错的选择。将香菜，芹菜洗净备用。青蒜白色部分和叶子分开切丝。葱的话，葱白和叶子分开切好备用
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将蒜白部分先放在油里小火炸
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炸到金黄
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再放入叶子部分一起小火炸
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炸到香气出来后，关火。因为接下来要放调料，怕溅出来所以关火将油稍微冷却一下。可以将炸好的蒜丝（葱丝）捞出部分备用
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将老抽，生抽，汤拌在一起然后倒入刚刚的油锅中再加200ml的水
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铛铛铛，葱油拌面的彩蛋居然是他们。最后放上香菜，芹菜一起煮提升酱汁的香气。煮沸后将其捞出即可
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把葱油淋着煮好的面上，放上刚刚炸酥的部分葱丝...完美
