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酸奶蒸蛋糕（健康低糖无油）

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Maggie-红的厨房  Maggie-红
松软可口，没有一滴油

用料  

鸡蛋 2个
低粉 90克
酸奶 90克
糖 30克

酸奶蒸蛋糕（健康低糖无油）的做法  

  1. 两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清加点柠檬汁或白醋，40克糖分三次加入蛋清打发至拉出小尖角

    酸奶蒸蛋糕（健康低糖无油）的做法 步骤1

  2. 两个蛋黄加入酸奶如果重口可在加点糖，筛入低筋粉搅拌匀，将蛋白分三次拌入

    酸奶蒸蛋糕（健康低糖无油）的做法 步骤2

  3. 在容器里刷点油，倒入容器，我是耐高温的盆子，加盖保鲜膜，中小火蒸20-25分钟，开盖，凉了，用刀四边撬开倒出，超级松软、也可以用勺子舀着吃

    酸奶蒸蛋糕（健康低糖无油）的做法 步骤3

小贴士

没有低粉可以用普通面粉
白醋和柠檬可以替换

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该菜谱发布于 2020-02-13 20:44:24
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