大酒店版腌萝卜

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这是我抖音上看到的非常靠谱,亲测好吃的腌萝卜调料,他原本的醋我觉得不太够,所以我这里追加了10g如果觉得不够酸的还可以再加点

用料  

白萝卜 半根
两勺
白醋 40g
生抽 50g
白糖 25克
味精 5克
凉白开 100克
小米辣 25g
蒜片 15g
姜片 15g

大酒店版腌萝卜的做法  

  1. 萝卜切片撒盐杀出水分

    大酒店版腌萝卜的做法 步骤1
  2. 把除了盐之外的所有调料都放进一个碗里

    大酒店版腌萝卜的做法 步骤2
  3. 腌好的萝卜倒掉腌出来的水,再用清水洗两次控干水分

    大酒店版腌萝卜的做法 步骤3
  4. 萝卜放进前面调好料的碗里,放入冰箱冷藏两小时以上就可以啦

    大酒店版腌萝卜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-02-13 20:45:59
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大酒店版腌萝卜的答疑

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