火腿肠炒冬瓜--超简单
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人做过这道菜
橘子草莓Miao
最近疫情影响只能在家办公，而且需要尽量宅在家中，只能简单买菜，所以最近做菜真的是五花八门，花样百出~~
火腿肠炒冬瓜就是谜一样的组合，不过还意外的不错
火腿肠炒冬瓜就是谜一样的组合，不过还意外的不错
用料
火腿肠炒冬瓜--超简单的做法
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1. 将冬瓜洗净去瓤和外皮，切片
2. 准备蒜末，我用了一个蒜
3. 热锅冷油，加入蒜末和很少量的豆瓣酱爆香，然后加入冬瓜片翻炒
4. 冬瓜稍微炒软后，加入水没过冬瓜一半，中小火煮着
5. 期间将两根火腿肠切片
6. 等水基本干的时候放入火腿肠翻炒，加盐调味，完成！
小贴士
1. 最后加入火腿肠的时候可以加入葱花，会香很多，我家里没有就直接没有放
2. 豆瓣酱之需要放很少一点就可以了，大概中式勺半勺，不用太多，可以稍微有点调味
3. 加盐之前记得尝一下味道，因为豆瓣和火腿肠都是有盐的，怕太咸
2. 豆瓣酱之需要放很少一点就可以了，大概中式勺半勺，不用太多，可以稍微有点调味
3. 加盐之前记得尝一下味道，因为豆瓣和火腿肠都是有盐的，怕太咸
