七宝的草莓酱
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人做过这道菜
游鱼戏厨
生活有时应该带点儿甜，恰如七宝念叨好几天的草莓酱，浓浓的香甜气息，让孩子幸福感满满～
用料
| 草莓 | 2000克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 金桔 | 5个 |
| 冰糖 | 适量 |
七宝的草莓酱的做法
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新鲜的草莓去蒂洗净放盐水中浸泡半小时左右。
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稍微切碎，切了5个去籽金桔进去，能够增味儿。加入适量冰糖一起拌匀后腌制片刻，据说会有果胶析出。（也可用白糖）
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开大火烧开，去白沫。转中火继续熬～
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不停搅拌至起大泡，并渐渐浓稠。这是一个惬意的过程，静静享受一样美食转换成另一种美味的趣味。
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厨房弥漫着浓浓的的草莓味儿，甜。大约一个小时左右的成品。
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另准备高温消毒的密封罐，趁热装入容器，并挤入柠檬汁，加保鲜膜，盖上。待冷却之后放冰箱冷藏，随用随取。yeah～
小贴士
1、熬制过程须不停搅拌，否则容易结底。
2、取用须干净的勺子
2、取用须干净的勺子
