1,芦蒿叶子摘掉,下面老的杆子弃之,我买的人家摘好的,很方便2,肉切丝,最好五花肉(如图佩奇)
锅热倒油放入肉丝翻炒,颜色发白倒入葱姜蒜翻炒,加入少许料酒和白胡椒粉(一点点就好)继续翻炒两下
倒入洗净的芦蒿,翻炒变色后加入盐和耗油,炒匀后即可出锅
上传你做的芦蒿炒肉丝