云朵☁️面包，像棉花糖一样的面包
8.8
综合评分
11
人做过这道菜
零零碎碎的小厨房
看着好诱人，就实验着做。零失败。挺好弄的。分享给大家！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白糖 | 2勺（喝汤的汤勺） |
| 柠檬汁 | 3-5滴 |
| 玉米淀粉 | 2勺（同上） |
云朵☁️面包，像棉花糖一样的面包的做法
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先将鸡蛋蛋清分离，保留蛋清备用；蛋清里放入白糖、柠檬汁，用打蛋器打发。打到像奶油一样时放入玉米淀粉，轻轻搅拌一下继续用打蛋器打发，直到蛋白脱离打蛋器的时候又一个小尾巴，蛋白就算打好了。
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将打好的蛋白放入烤盘中或容器里。堆成面包的形状，涂匀。
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在涂匀的蛋白上撒上燕麦或普通干、蓝莓果干（根据自己口味调试）。
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放入烤箱中层，上下火150度烤制20分钟。待表面烤出金黄色算完成。
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烤出来的样子。
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撕开里面的样子。像☁️，像棉花糖一样！
小贴士
玉米淀粉不要太多。否则会硬，有会有种怪怪的淀粉的味道。要是有酸奶可以放些酸奶试试。我没试过那。有时间我自己也试试🤗
