美味又健康的自制春卷
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人做过这道菜
喵大胆
妈妈的味道
用料
| 面粉 | 克 |
| 油 | 克 |
| 水 | 克 |
| 海带 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 红薯粉 | 克 |
| 猪肉 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 莲藕 | |
| 韭菜 | 克 |
| 豆腐 | |
| 盐 | |
| 花椒粉 | |
| 鸡粉 | |
| 耗油 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 酱油 |
美味又健康的自制春卷的做法
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粉条，海带煮过后切好待用，炸好的豆腐片切好待用
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猪肉切成条待用
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莲藕切好开水烫过后待用
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煎鸡蛋
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鸡蛋切成条状
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葱花切好待用
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蒜可以切成条状，我是拍的所以成了末状
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开始混合炒了，因为菜比较多所以油比平时多了十倍了，先炒肉，加酱油盐适量
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调料可以提前撒在菜上这样不会忘不会乱，炒菜时候直接到就可以了
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全部倒入后拌匀，凉凉了再放韭菜
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开始做面糊糊，放入适量盐和淀粉，有利于成型，加入水搅拌
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最后到不稀不稠的状态，顺着一个方向一直搅拌，直到均匀为止，这一步比较难把握新手需要多试几次才能调好状态
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最后摊好面饼一分为二卷起来就是这样了
